pH, ORP ve TDS nedir?

1. pH (Potansiyel Hidrojen) Nedir?

Tanım:
pH, bir çözeltideki hidrojen iyonu (H⁺) derişiminin negatif logaritması olarak tanımlanır. Yani:

Teknik Açıklama:
pH, suyun asidik, nötr veya bazik olup olmadığını belirten logaritmik bir ölçektir ve 0–14 arasında değişir.

• pH = 7: Nötr (örneğin saf su)

• pH < 7: Asidik (örneğin limon suyu)

• pH > 7: Bazik (örneğin sabunlu su)

Suyun pH’ı neden önemlidir?
İnsan vücudu için ideal içme suyu pH aralığı genellikle 6.5–9.5 olarak kabul edilir. pH değeri, suyun içerdiği mineraller, çözünmüş gazlar ve iyonlara bağlı olarak değişir. Özellikle alkali (bazik) sular, antioksidan etkilerinden dolayı tercih edilmektedir.

2. ORP (Oksidasyon İndirgeme Potansiyeli) Nedir?

Tanım:
ORP (Oxidation-Reduction Potential), bir çözeltinin elektron alma veya verme yeteneğini voltaj (mV) cinsinden ölçen elektro-kimyasal bir parametredir.

Teknik Açıklama:
ORP, bir sıvının oksitleyici veya indirgeme (antioksidan) özellikte olup olmadığını gösterir.

• Pozitif ORP (+mV): Oksitleyici ortam (elektron alma eğiliminde)

• Negatif ORP (–mV): İndirgeme/antioksidan ortam (elektron verme eğiliminde)

Suyun ORP’si neden önemlidir?
Antioksidan özellikteki sular genellikle negatif ORP değerine sahiptir (örneğin –100 mV ile –400 mV arası). Bu sular serbest radikalleri nötralize etme potansiyeline sahiptir ve hücresel yaşlanmaya karşı koruyucu olabilir. Pozitif ORP değeri ise dezenfeksiyon etkisi gösterebilir (örneğin klorlanmış sular).

3. TDS (Toplam Çözünmüş Katı Madde) Nedir?

Tanım:
TDS (Total Dissolved Solids), bir suda çözünmüş halde bulunan tüm inorganik ve organik maddelerin toplam miktarını ifade eder. Birimi mg/L (miligram/litre) veya ppm (parts per million) olarak ölçülür.

Teknik Açıklama:
TDS, suda bulunan minerallerin (kalsiyum, magnezyum, sodyum, potasyum), tuzlar, metal iyonları ve bazı organik maddelerin toplamıdır.
Yüksek TDS, suyun mineral bakımından zengin olduğunu gösterebilir, ancak çok yüksek TDS, tat ve sağlık açısından olumsuz etkiler yaratabilir.

İdeal TDS değeri nedir?

• 0–30 ppm: Ultra saf su (genellikle ters ozmoz suyu)

• 30–150 ppm: Düşük mineralli içme suyu (hafif alkali olabilir)

• 150–300 ppm: Doğal kaynak suyu seviyesi

• 500 ppm: Tat bozulabilir; WHO’ya göre maksimum sınır: 1000 ppm